Tudnivalók a szója és gabona extrudálásról…

Az extrudálás olyan eljárás, mely alkalmas arra, hogy 5-15% nedvességtartalmú termékeket (szója, gabonafélék) kezeljenek, s az ehhez szükséges energiához ne legyen szükség extra hőre (forró víz, gőz) fűtőkészüléken keresztül (szárazextrudálás). A takarmány extrudálásakor az alkotórészek a vízzel a komplett főzési folyamat alatt reakcióba lépnek úgy, hogy az extrudált anyagok vegyi és fizikai jellegében jelentős változások mennek végbe. A keményítő elkocsonyásítása extrudálással növeli az enzimek aktivitását. A keményítő szemcsék szétbontása gyorsítja az emésztést. Az extrudált gabonatermékeket a malacok, lovak, juhok, szarvasmarhák stb. takarmányaiban használják fel, mégpedig legtöbbször fiatal állatok részére az elválasztás előtt és után, amikor az enzim feldolgozó szervük még nincs teljesen kifejlődve. Az extrudált gabonaneműek növelik az állatok teljesítményét, magasabb a tejhozamuk, jobban dolgozzák fel a takarmányt, ritkábbak az emésztési zavarok. A fentieken túl az extrudálás lebontja a tápláló hatás ellen ható, vagy mérgező hatású tényezőket, és elöli a patogén baktériumokat vagy gombákat. Ez az egyedülálló eljárás lehetővé teszi, hogy számos ipari mellékterméket és nem hagyományos anyagot fel lehessen használni állatok takarmányozására (pl.: húsliszt, halliszt, olajos magvak, stb.). Az extrudált takarmányok igen sokfelé alkalmasak arra, hogy kielégítsék a korszerű állattartás követelményeit. A MONEX – 45 típusú extruder 45 kW, illetve 30 kW teljesítményű meghajtó villanymotorral készül a megrendelőtől függően.