“Bőrben” jut el a szója a fogyasztókhoz A vásárlók az élelmiszerboltok polcain ritkán találkoznak közvetlenül szójával. Ezért legtöbben nem is sejtik, hogy a mindennapi élelmiszerek elkészítéséhez mekkora mennyiségű szóját használnak fel. Ez azért van így, mert a globális szója termelés legnagyobb hányadát – megközelítőleg háromnegyedét – takarmányként hasznosítják és így jellemzően állati termékek formájában – […]
A teljes cikk..