Technológiánk és MONEX extruder gépsorunk bemutatása érdekében rövid videót készítettünk egyik partnerünk üzemében. A videón egy MONEX-75 típusú alapgép és a kiegészítő gépsor látható a “full-fat”, vagyis a teljes olajtartalmú szója előállítása közben. Az eljárás során a szójababot nyomás alatt hőkezeljük oly módon, hogy a benne lévő káros anyagok (tripszingátlók) elbomlanak, viszont az értékes fehérje (min. 35% nyersfehérje!) megmarad. A takarmányok fehérjetartalmának biztosítása a feldolgozott szójabab hozzáadásával a leghatásosabb. A fiatal tenyészállatok (malac, borjú, szárnyas, stb.) emésztőrendszere könnyen hasznosítja a full-fat szóját tartalmazó tápot, gyorsan növekszik és fejlődik általa. Tehéntáp dúsítása esetén a tejhozam jelentősen emelkedik.
E táblázat jól szemlélteti a hőkezelt szója beltartalmi értékeit:
|
Egy kiváló minőségű, hőkezelt „Full-fat” szójabab beltartalma: |
|
|
Nedvességtartalom: |
max. 10 % |
|
Szárazanyag tartalom: |
min. 90 % |
|
Nyersfehérje: |
min. 35 % |
|
Nyerszsír (olaj): |
min. 35 % |
|
Fehérje oldhatóság: |
(0,2 % KOH) min. 75 % |
|
Festékmegkötő lizintartalom |
min. 80 % |
|
Savszám: |
max. 40 % |
|
Peroxidszám: |
max. 25 % |
|
TIU/mg |
max. 10 % |
Videónk az alsó sávban látható, ideje alig több, mint 3 perc.
